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Love Birds《愛情鳥》精講之四

[ 2011-11-15 16:02]     字號 [] [] []  
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英國獨特的“餐桌教育”

英國人對家庭教育是非常重視的。孩子出生后,家長便把家庭教育擺上重要“議事日程”。英國人對家教抓得很緊,可謂“無空不入”,就連餐桌都成了父母教育孩子的家庭課堂,而且形成了一種社會傳統。“餐桌教育”內容主要分為三方面:一是進餐禮儀,二是進餐習慣,三是環保意識。

Love Birds《愛情鳥》精講之四

在英國,孩子從與大人一起上餐桌進餐時起,家長就開始向孩子傳授進餐的禮儀,如何喝粥、如何吃西餐、如何與客人同桌進餐,先吃哪樣菜、后吃哪道菜以及進餐時的穿著、如何與同桌客人交談等。英國人一向以“紳士”著稱,他們對“進餐禮儀”非常看重。在他們看來,一個“無禮”的孩子,既是個人學養不夠、家教缺乏的表現,也難以在社會上立足,長大后更不會有所成就。有些家庭對孩子進行“餐桌教育”時,還特地請來當地有名的教師,對孩子進行餐桌禮儀的教育。所以,英國的孩子從一周歲左右開始,就懂得了如何在餐桌上像“紳士”一樣進餐,如何幫助家長擺放餐具,如何得體地與客人同桌進餐。餐桌禮儀教育,不僅鍛煉了孩子本人,提高了孩子的個人修養,也給家長減輕了家務負擔,同時也為孩子養成良好的性格及未來的成長打下了堅實的基礎。

每個孩子都有自己的進餐習慣。為此,英國的家長們把“進餐習慣”納入了“餐桌教育”的內容。他們從孩子坐上餐桌的那天起,便鼓勵孩子自己夾菜、進食。家長們認為,孩子“自食其力”,有助于孩子獨立人格的形成,這對于孩子將來走上社會能“獨擋一面”、自食其力是一個不小的啟蒙和幫助。很多孩子有偏食、挑食的壞習慣,英國的家長決不讓孩子有這個壞習慣,他們不僅給孩子講解每道菜的營養、味道,讓他們懂得珍惜他人的勞動成果和攝入更多的營養,而且還“親口”給孩子作進餐的示范,從而改變孩子任性、自私的習慣。

英國的家長非常重視對孩子的“環保意識”教育,他們把餐桌當成了環保教育的生活課堂。在餐桌上,家長們會教孩子區別哪些餐具是“環保餐具”,哪些塑料袋可能成為污染環境的“永久垃圾”。英國的家長和孩子一般都拒絕使用一次性的餐具,而且也拒絕購進那些帶塑料包裝的食品。廚房里產生的垃圾,孩子們也都按照家長的要求進行分類。另外,在餐桌上,家長也會對孩子進行節水、節能方面的教育,使孩子們從小就養成愛節約的良好習慣。

尋常的餐桌,成了英國人見縫插針的家教課堂。(來源:人民網)

考考你

1. 為什么我感覺像是在劈腿?

2. 等房子賣了,我們可以去看看公寓,比如靠海邊那里。

3. 你可以順便買輛寶馬把你垃圾車換掉。

4. 希望你不介意我已經幫你點了主餐。

Love Birds《愛情鳥》精講之三 參考答案

1. We've got heaps of snacks.

2. Are you kidding? Of course he's bringing Pierre.

3. Camera 3, just give me a sweep of the crowd. Good.

4. Still, don't wanna spoil a kid's fantasy, eh?

精彩對白:OK! Whoo! Who heard that? Did anyone not hear? Just carry on. Man, that's...certainly newsworthy.

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